Древна индийска напитка помага да подсилим имунитета си и да се справим с вирусите. Тя е наречена златно мляко заради специфичния й цвят.
Природният еликсир действа добре при възпаление на гърлото и настинки, както и при респираторни инфекции. Забъркването й е лесно.
Вземете четвърт чаша вода, добавете към нея 1/8 чаена лъжичка куркума и ги оставете да поврят 8 минути. В друга купа налейте една чаша краве или козе мляко и две супени лъжици бадемово масло.
Когато заври, добавете сместа към водата и куркумата. Разбъркайте напитката, докато не получи златист цвят. Когато се охлади, сложете мед. Насладете й се докато е топла.
Целебната сила на напитката се дължи на съчетанието на съставките й. Тя подсилва имунитета, гони вирусите, укрепва костите и ставите.
Според учените тайната й се крие в куркумата, която съдържа веществото куркумин. Жълтият прах се прави от изсушения и стрит корен на растението, което се използва в кулинарията и в медицината, пише „Телеграф“.
Изследователите на уникалното растение твърдят, че то има почти чудодейни свойства.
Използва се в индийската кухня в продължение на хиляди години. Редовната употреба на куркума може да ни предпази от рак, Алцхаймер и сериозни инфекциозни заболявания. Индийската подправка пречиства черния ни дроб. Той е изключително важен, тъй като през него минават голямо количество токсини.
Изследвания
Много центрове в САЩ и Европа, които търсят лек срещу рака, препоръчват използването на куркума в битката с различните карциноми и най-вече при този на дебелото черво. През 2008 година проучване на пациенти с рак на панкреаса показа, че полезната подправка забавя растежа на тумора.
Друго изследване доказало, че пациентите с трансплантиран бъбрек приемат по-добре присадения си орган, когато заедно с лекарствата взимат и веществото куркумин в комбинация с друг антиоксидант – кверцетин.
Златното мляко помага и в лечението на ревматоидния артрит, отразява се добре на женското здраве, помага при безсъние, депресия и умора.
Куркумата е способна да ви помогне да се отпуснете и да спите по-добре. Осен това ценната подправка е ефективна при болки в корема, има противовъзпалителни и антибактериални свойства. Златното мляко се отразява благоприятно и при проблеми с кожата.
Другата съставка в индийската напитка – бадемовото масло, е отличен източник на калий и фолиева киселина, протеини и мононенаситени мазнини.
Те се борят срещу някои сърдечни заболявания. Включете бадемово масло в ежедневната си диета, защото високото й съдържание на калий помага да поддържаме добро ниво на кръвното си налягане.
Освен това чрез него можем да поддържаме здравословно ниво на холестерола в кръвта. Често бадемовото масло се използва за лечение на мускулна болка, защото лесно се абсорбира в кожата, оставя сладък аромат, успокоява и релаксира.